Zwykle mawiało, się, że najbardziej potrzebnymi zawodami na świecie są takie zawody, które zapewniają człowiekowi jedzenie, zdrowie oraz dobry wygląd. Czy praca piekarza może cieszyć się prestiżem? Jak wygląda praca piekarza od kulis? Jakimi problemami jest naznaczona? Z pewnością nie da się ukryć, że piekarz musi wyróżniać się wytrzymałością fizyczną. Jest to bowiem praca najczęściej na zmiany, przez co organizm bardzo się męczy, zwłaszcza przy pracy w godzinach nocnych, gdy nie da się uciec od norm nakazujących wypiek określonej ilości pieczywa. Zawód piekarza jest właściwie dośc opłacalny, zarabiają oni przyzwoite stawki, ale wiele zależy też od przedsiębiorstwa i jego odgórnych władz. Piekarz na stałym etacie zarabiać może w średniej wielkości mieście nawet do 5 tysięcy złotych, jeżeli oczywiście piekarnia, w której się udziela cieszy się renomą i zaufaniem. Najlepiej zarabia się w piekarniach o długoletniej tradycji. Mają one już stałą, wyrobioną renomę i cieszą się największą popularnością wśród wielopokoleniowej klienteli. Bonusem w pracy piekarza okazać się może także możliwość przynoszenia wypieków do domu bez konieczności płacenia za nie. Szczególnie przydatne wydaje się być takie rozwiązanie w sytuacji, gdy piekarz ma na utrzymaniu kilkuosobową rodzinę, a drugie z małożonków nigdzie nie udziela się zawodowo. Zawsze jest to pewnym odciążeniem dla domowego budżetu. Pracując w piekarni trzeba także zwracać baczną uwagę na wszelkie zasady higieny. Trzeba codziennie zmieniać koszulkę oraz bieliznę. Do tego biały, charakterystyczny uniform powinien być prany przynajmniej raz w tygodniu.
